韭菜饺子|腌酸菜有讲究，只加盐可不行，记住3点，酸脆爽口，味道特别正宗( 二 ) 韭菜饺子

下面和大家分享一道好吃的【酸菜炒肥牛片】，特别酸爽。
准备酸菜、肥牛、食盐、生姜。
1、把自己腌的酸菜捞出来，洗干净，挤干水分后切成酸菜丝。再准备一些肥牛片，就是吃火锅的那种，把上面的肥肉切下来一些，用来炒酸菜，切一些姜丝。
2、锅里倒入少量食用油，下入肥肉丁，小火煸炒一会儿，加姜丝炒出香味，加入一勺老酸汤，再加适量的开水煮一会儿。
3、煮开后加入肥牛，加入适量食盐调味，煮半分钟后关火，盛出后撒上葱花，淋入适量香油即可。

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韭菜饺子|腌酸菜有讲究，只加盐可不行，记住3点，酸脆爽口，味道特别正宗( 二 )

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