麻辣灌肠 , 是在筲灌肠的基础上增加了调味 。 在原有汤汁中加入了麻辣香料 , 滋味就这样悄无声息地进入了灌肠里面 。 一口下去 , 缝隙中都是麻麻辣辣的汤汁 , 让人一边留恋它爽滑的口感 , 一边回味它香辣的滋味 。
在后厨正在忙碌的陈龙 , 有着中国男性身上的担当和稳重 。 他话不多 , 却深知肩头的责任有多重 。 他讲 , 店本来是父亲在做 , 当时自己根本体会不到干这一行的辛苦 。 在父亲走后 , 这一摊就交到他手里 。 即使再难 , 也要咬着牙坚持干 。 一是为了父亲为了家人 , 二是为了爱这一口的食客 。
从深夜到黎明 , 再从黎明到黄昏 , 周而复始的每一天并没有让陈龙感到厌烦 , 反而是越来越爱这一行 。 他的付出没有白费 , 食客们每一次光顾连吃两碗的大快朵颐就是最好的证明 。 有老吃家专门交代小编:别看灌肠模样丑 , 却会让你吃上一次惦记上 , 不信你试试!
- 灌肠的二三事 -
【卤水|这个看上去特别“黑暗”的风味,吃起来可真香呀】
店名:陈九安筲灌肠
地址:安阳市内黄县繁阳大道中段路西(\uD83D\uDC48点击导航)
消费:10元/碗
营业时间:07:00—18:00(卖完为止)
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