
文章图片

文章图片

文章图片
只要大家在一个行业待久了 , 就会发现这个行业的一些不为人知的“潜规则” , 只要内部人士才懂 , 外人一般都不了解 。
去海底捞吃火锅时 , 牢记这5个点餐“暗语” , 美食礼品免费带走
在餐饮行业里也是如此 , 特别是在竞争激烈的火锅行业 , 如果你是一个老饕餮 , 便会深知各个餐饮品牌的“潜规则” , 知道有各种各样的隐藏福利 。
比如去海底捞吃火锅时 , 有5个“隐藏暗语” , 菜单上并没有显示 , 只有黑卡会员老顾客才懂 , 牢记这5个点餐“暗语” , 不仅可以获得免费赠送的菜品 , 还可以将美食礼品免费打包带走 , 忙碌的服务员不会看你是否是黑卡会员 , 只会按照规则来进行服务 。
只要掌握了这5个点餐“暗语” , 就算你是第一次去海底捞吃饭的人 , 也能够在临走时带走一大包美食礼品 。
对于熟悉海底捞“暗语”和套路的老顾客而言 , 每次去海底捞吃饭 , 就像去进货 , 来时两手空空 , 离开时两手都提着一个袋子 , 里面装着服务员免费赠送的各种美食小吃 。
今天我们就一起来看看 , 海底捞的“隐藏菜品”吧 。
暗语1:我朋友很喜欢吃你们家的捞面
在海底捞吃火锅时 , 熟悉点餐“暗语”的老顾客们从来不点捞面 , 因为这个菜品根本就不需要点 , 服务员会免费赠送 。
那么具体应该怎么做呢?
很简单 , 直接跟服务员说出暗语:“我朋友很喜欢吃你们家的捞面!”如果是一位老服务员马上就听懂了你的暗语 , 便会表示:“姐 , 那我送你一根吧 , 捞面就不要点了 , 以后常来我们家吃火锅 。 ”
如果你遇到的是一位新人 , 她没有听懂你的暗语 , 那么你可以再加上一句:“我朋友很喜欢吃你们家的捞面 , 送他一根吧!”
海底捞的服务理念便是:顾客是上帝 , 满足顾客的一切要求 。
所以当你说出这句话时 , 不管是第一天上班的新人 , 还是工作了1个月的新人 , 都会送你一根捞面 , 目的就是为了满足你的需求 , 让你开心 。
暗语2:我朋友过生日
同样的道理 , 如果你看上了一个菜品 , 只要价格在35元以下 , 那么你便可以对着服务员表示:“我朋友过生日 , 你们唱歌也累了 , 送我两份菜品吧 , 我朋友想吃虾滑和捞面!”
在海底捞客人过生日是一件很重要的事情 , 往往都会免费给顾客赠送捞面 , 对于顾客提出的需求 , 只要不过分都会满足 , 寿星最大嘛 。
至于你朋友到底是不是过生日 , 服务员根本就不会审查 , 顾客说过生日 , 那就是过生日 。
暗语3:我想吃鸡蛋
有不少菜品在海底捞的菜单上都没有显示 , 比如鸡蛋 , 或者蛋炒饭 , 如果你想吃怎么办?只要对服务员说出这句暗语:“我想吃鸡蛋 , 或者是我要吃蛋炒饭!”
这个服务员也知道菜品上没有这个菜 , 但是为了感动顾客 , 为了写“感动案例” , 服务员便会通知后厨 , 直接给你送一个鸡蛋过来 , 或者是叫厨房炒一份蛋炒饭给你吃 。
暗语4:很爱吃你们的零食
猜你喜欢
- 米饭|煮鸡蛋时,洗了直接下锅煮是不对的,多做一步,鸡蛋鲜嫩好剥皮
- 烙饼|清明假期晚餐,5道菜在朋友圈火了,主食不是米饭,你们吃过吗?
- 米饭|丁帆:那味却在灯火阑珊处
- 辣椒|春天减肥,建议晚餐用它代替米饭,热量低又饱腹,吃着吃着就瘦了
- 传统|壮族糯米饭:味道里的情怀
- 米饭|荠菜靠边站,当季最该吃这菜,鲜嫩营养高,随手一拌就上桌,真鲜
- 米饭|单店年收2000万,她在三线小城连开7店,排队超海底捞
- 米饭|吃过的那些下饭菜,太多了。
- 鸡蛋|“减脂快”的6种主食,代替米饭吃,热量低能管饱,不挨饿也能瘦
- 颜色|五色糯米饭也有内卷,你家蒸五色糯米饭了吗?
