5.小碗里加入1大勺蚝油、1大勺生抽、1小勺盐、1/2小勺糖、3大勺清水拌匀
建议妊娠期、糖尿病者 , 去掉1大勺蚝油、1/2小勺糖、生抽量降低到1小勺
6.起锅倒入1小勺食用油 , 烧至三成热 , 煸香蒜片、小米辣 , 加入梅花肉中大火炒至变色
加入山药、四季豆、青红椒大火翻炒 , 淋上酱汁 , 翻炒均匀出锅
比起往常的浓郁赤酱做法 , 今天这个炒菜的方子确实要更加清减一些 , 不挑食客 。
酱汁很好地帮助食材入味 , 山药清脆、四季豆鲜甜 , 嚼起来簌簌有声 。
主打健康的一餐 , 自然得配个杂粮米饭 。
吃起来口感层次更加丰富不说 , 营养搭配上也能更加全面~
兵荒马乱的周一 , 餐桌上有这么一盘色菜丰富、口感清爽的菜 , 确实叫人心情和胃口都明朗不少 。
【山药|春天吃它真养人!5块钱能吃2顿,益气健脾还利水消肿!】期待这一道菜 , 也能给你们带来今日份小确幸~
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