无需其他调味 ， 仅用松叶蟹和昆布熬成的汤底 ， 就足够温柔舒坦 。 伴随汤汁翻滚的气泡下入饱满的蟹肉 ， 毫无保留的享受蟹肉风味！

煮熟的蟹肉 ， 肌理清晰可见 。 轻松就能剔出整块蟹肉 ， 高浓度的鲜味在嘴中绽放 ， 甘甜回味足以将夏日的烦躁击败 。

蓝鳍金枪鱼大腹、中腹、赤贝、红魔虾4款顶级刺身齐聚 。 鲜嫩的食材碰上专业手法 ， 释放刺身最原始的鲜 。 片片都是厚切 ， 让你吃到爽 。

油脂丰富饱满的大腹 ， 遍布诱人的纹路 。 柔软肥润 ， 丰沛的油脂入口即绵密的散开 。

脂肪均匀的中腹 ， 粉红的厚身饱满 。 漂洋过海的红魔虾一般刺身店不敢放入菜单 ， 半透明状的虾肉鲜甜十足 。 紧致有嚼头的赤贝 ， 爽脆口感将鲜味诠释的淋漓尽致 。

新鲜到店的北海道厚岸生蚝 ， 大小堪比手掌 。 现点现开 ， 百分百保证鲜活口感 。 点缀爽滑的接骨木冻和苹果粒 ， 邂逅不一样的甘爽口感 。

丰满厚嫩的蚝肉顺滑入喉 ， 丰腴肥美的蚝肉 ， 随着润润的接骨木冻慢慢浸润口腔 ， 是一气呵成的满足感 。

套餐内更多隐藏款 ， 期待你自己去到店解锁 。


想花最少的钱 ， 吃最贵的饭 ， 享受完套餐内菜品还可享受放题畅吃！优质食材搭配独创饮品现点现做 ， 轻松吃完一整本菜单！
以日料为基底融合当地传统食材或者其他地区的特色融入日料中 ， 形成新派日料 。 创意的百款餐品 ， 统统不踩雷！

松茸与虾等海鲜 ， 撞入茶壶中经过3小时的小火慢炖 。 时间赋予了松茸前所未有的鲜味 ， 清冽的高汤看起来纯净 ， 却鲜美至极 。 鲜美的香气从壶口泻出 ， 捧着茶杯轻啜几口 ， 细细品味高汤里蕴含的多种滋味 。

个头硕大的黑虎虾 ， 将酱料的浓烈锁紧肉里 。 拨开紧紧包裹虾身的脆壳 ， 紧实饱满的虾肉咸香微甘 ， 连壳带肉都想吃进嘴里！！！

丰腴的大块鹅肝配上秘制红酒醋 ， 高温逼出油脂香 ， 辅之牛蒡丝与酥脆吐司 。 细腻的鹅肝丝毫不由你 ， 独特的独特的法式风情溢在唇际 。

明明可以靠颜值 ， 却偏偏靠实力征服味蕾 。 将杭州的特色食材融入甜点 ， 算是舌尖的小小惊喜 。

加入萧山梅干菜和菠菜粉的磅蛋糕「老杭州」、融入萧山手工芝麻酱的「胡麻奶酪」、造型满分的「嫩嫩豆乳」......超多特色甜品 ， 等你尝鲜 。

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