Q&A
作为在生活方式圈颇具备知名度的KOL ， 羊男一直以来都用独特的视角普及鸡尾酒 。 对于夏夜鸡尾酒的选择 ， 他也给出了自己的建议 。
1.你个人如果在广州湿热的仲夏之夜走进一间酒吧 ， 常常最想喝的是哪一杯？
广州夏日炎炎 ， 最先想到的自然是清新带气泡的长饮 。 我个人通常第一时间会点的是帕洛玛（Paloma） ， 尤其是用梅斯卡尔（Mezcal）为基酒调制的版本 ， 加入新鲜西柚汁、青柠汁以及西柚汤力水 ， 简单、清新 。
2.给出你的推荐酒单？
每个人的口味不同 ， 推荐酒单无法通用 。 Mezcal Paloma、Negroni ， 以柑橘类水果风味为主 ， 从酸甜清爽到甜苦繁复的循序渐进 。 另外 ， 由于是夏天 ， 香槟鸡尾酒也愈发受到欢迎 ， 酒精度低且优雅 ， 口感馥郁细腻 ， 即便是酒量小的女生喝起来也不会有大压力 。
3.去酒吧怎样尽可能不踩坑？
最无法代替的是时间与经验 ， 到酒吧喝酒亦是如此 ， 去多了尝试多了自然对自己的喜恶益发清晰明了 。 总而言之 ， 多与调酒师沟通 ， 建立了解与信任 ， 请TA根据你的风味喜好 ， 结合店中酒单及其擅长的调酒进行推荐 。 如果喝到明确不喜欢的味道 ， 请大胆地表达出来 。
4.给初次进入酒吧的朋友一个建议 ， 怎样描述自己想要的口感 ， 才能最大程度被调酒师Get到？
【鸡尾酒|夏季鸡尾酒 点单有心机】首先可以描述一下自己喜欢与不喜欢的味道 ， 让调酒师有些基本的了解 。 譬如 ， 喜欢酸甜水果风味 ， 不爱喝苦的、像草药等味道的东西 。 调酒师不是魔术师或心理医生 ， 无法单凭几句话就能充分了解你的口味喜好 ， 多给些时间与机会让彼此建立默契吧 。

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