样品|40款空气炸锅对比：惠而浦表现较好，德尔玛等容积涉嫌虚标( 二 ) https://p0.ssl.img.360kuhttps://p0.s

按照T/ZZB 1360-2019（浙江制造）团体标准要求，空气炸锅的脱脂率应达到78%以上（没有上限值）。
从本次比较测试40款样品中有8款样品脱脂率在78.1%至79.8之间；有32款样品脱脂率在80.4%至87.1%间。
但在参照比对标准中只有下限值，没有上限值，按照空气炸锅其内部主要靠快速循环的热空气对食物进行加热烘烤的烹饪原理，长春市消协建议能出台国家标准，可进一步完善商品存在的一些盲点。
40款样品把手强度、炉心温度准确性均通过测试
把手是空气炸锅上一个重要的组成部分，本次把手强度试验方法参考T/ZZB 1360-2019《空气炸锅》标准，将炸蓝中加入一定重量的砝码，使炸锅组件悬空24个小时后观察把手是否存在明显松动、变形、裂纹、脱离等异常现象。
此次试验共有39款样品装有把手，所有样品均通过此项试验，另有一款样品标称品牌为“东菱”未装有把手，所以无把手强度测评及综合评价。

无把手

有把手
炉心温度准确性直接影响到加工食品质量。此项试验是样品在额定电压下工作，达到稳定状态后，炉腔有效容积几何中心5个连续的波峰值，此次试验40款样品均通过此项试验。
其中，标称品牌为“惠而浦”“西屋”“悠伴”“摩卡”“苏泊尔”5款样品炉心温度准确性试验表现优秀。
电子式定时功能优于机械式定时功能
空气炸锅分为电子式定时功能和机械式定时功能。本次比较试验共有12款样品采用的是机械式定时功能，其中12款样品定时时间偏差在±5%范围内，共有28款样品采用的是电子式定时功能，定时偏差均为0。
由此看出，电子式定时功能更优于机械式定时功能，定时时间更加准确。

机械式定时

电子式定时
安全性能
40款样品均达标
电器安全性能指标反映了产品使用过程中的安全性，为电器类产品质量根本。
本次比较试验对空气炸锅样品的标志和说明、对触及带电部件的防护、输入功率、发热、工作温度下的泄漏电流和电气强度、耐潮湿、泄漏电流和电气强度（潮态）、机械强度、结构、内部布线、接地措施、螺钉和连接等13个项目进行严格检测。
测试结果显示，40款商品均满足国家相关标准项目要求，令人欣慰。
消费提示
1.选择综合性价比高的空气炸锅。空气炸锅做出来的食物效果好不好，同空气炸锅的性能有着密切关系，性能好的空气炸锅，受热均匀，对温度控制更精准，做出的食物也就更好，此外，操作方便易清洗应是消费者在选购中注意到关键性问题，目前空气炸锅不断升级更新，消费者可通过对产品比较来选择性价比高的产品。如，空气炸锅的炸篮和烤盘要选择可拆卸的，而且要有食品级的不沾涂层，这样清洗起来会更加的方便等。
2.根据自己的预算和实际需求选择空气炸锅。便宜的和贵的就在于做工用料和技术上的一些区别，不同品牌的空气炸锅，由于品牌价值不同，品牌的知名度，定位不同，价格也是有所不同。此外，加热效率的区别和机械式操作与智能操作体验不同及制作工艺区别都与价格高低有关。但选购中切不能为了一味地追求价格，而选择了质量低廉的产品。
附：比较试验结果

（消费者报道）

样品|40款空气炸锅对比：惠而浦表现较好，德尔玛等容积涉嫌虚标( 二 )

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