芝麻|懒人最爱的千层发面饼来啦!简单又好吃( 二 )


芝麻|懒人最爱的千层发面饼来啦!简单又好吃

13、看颜色你们就能知道外层的口感了!刚出锅时表面酥脆,里面松软又有嚼劲,层次丰富清晰,葱香、芝麻的香味糅合,看着就好吃,既是发面饼又是千层饼,当做早餐比面包还要香哦!
小贴士1、和面的时候不要用过热的水,否则会把酵母烫死,起不到面团发酵的作用; 2、表面抹上一层清水,再撒上一些白芝麻后用擀面杖轻轻的擀动几下,这样芝麻会更牢固; 3、面团发酵至两倍大,手指沾粉在面团中间戳个洞,不回弹、不塌陷表示发酵到位; 4、一次吃不完的可以放冰箱里保存,下次吃的时候表面喷点儿水再放烤箱里烤几分钟即可。
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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