30g蛋液|学会这道椰蓉花环面包，吃饭时间不用愁奶粉

配方我做了6个感觉有点大，也可以做7个
By 辰辰妈dg
用料

做法步骤

1、面团所有材料放入厨师机揉成面团至扩展

2、揉面的空隙来制作椰蓉馅，黄油室温软化，加入白糖、奶粉、椰蓉搅拌均匀

3、加入牛奶，葡萄干

【 30g蛋液|学会这道椰蓉花环面包，吃饭时间不用愁】4、搅拌均匀，备用

5、揉好的面团

6、面团状态

7、取出分成6份

8、柔顺成长条，室温放置5分钟

9、擀开长度大约30cm，宽15cm，放入拌好的椰蓉馅

10、卷起来

11、从面团中间切开，最顶端不要切开

12、拧成麻花状

13、接口对接，可以蘸点蛋液捏紧

14、摆盘室温发酵至两倍大

15、表面刷蛋液

16、烤箱预热175度，烤20分钟，表面上色后及时盖锡纸

17、出炉

18、椰蓉花环面包
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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