今天买了嫩豆腐来做个下饭营养的茄汁香煎豆腐，新手友好！
By 未知数wyt
用料

• 番茄 中等大小一只
• 胡椒 少量
• 糖 15g
• 淀粉 5g
• 盐 2g
• 嫩豆腐 1块

做法步骤


1、豆腐切块


2、生抽、料酒、糖、蚝油各一勺，盐少许


3、番茄切碎，锅中放少许油，小火翻炒，去皮


4、将番茄汁倒入刚才的小碗中，加少许水调成糊状


【 嫩豆腐|茄汁香煎豆腐】5、准备鸡蛋一个、淀粉适量


6、豆腐块裹淀粉及鸡蛋液


7、中火下锅煎豆腐至两面金黄


8、加入番茄浓汁


9、撒香葱


10、出锅
小贴士嫩豆腐很容易碎，下次试试老豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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