正式开业|我市餐饮行业评选活动初审入围企业名单出炉十佳|基本|条件|金牌|初审|牡丹

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6月10日，采访人员从市商务局获悉，为迎接第四届黑龙江省旅游产业发展大会，市商务局、牡丹江技师学院联合组织开展牡丹江餐饮行业评选活动，评选“十佳餐饮企业”、“特色餐饮店”、“金牌地方菜”、“十佳地方名小吃”、“优秀名小吃” 。按照初审入围基本条件，经专家初审，现已评出入围企业128家。
【正式开业|我市餐饮行业评选活动初审入围企业名单出炉】

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初审入围企业基本条件
据介绍，此次评选活动初审入围企业需符合以下基本条件，其中
“十佳餐饮企业”需要正式开业三年以上，各项证照齐全，管理规范，制度健全，有自己的企业文化，服务质量较好，在行业中有较高知名度；
“特色餐饮店”需正式开业一年以上，各项证照齐全，有一定数量的金牌菜品及特色菜品，菜肴色、香、味、型、养特色明显，在消费者中享有较高的满意度；
“金牌地方菜”则需符合菜品特色和国家法律法规允许使用的烹饪原料，整菜造型自然美观，配色和谐悦目，口味纯正，主味突出，菜肴烹调工艺运用合理独特；
“十佳地方名小吃”要具有悠久的历史和文化底蕴，制作工艺及风味独特，具有一定的规模，能体现我市特有的餐饮文化和地域特征，能充分体现牡丹江地方特色、口味；
“优秀名小吃”要求小吃特点鲜明、特色风味突出，在当地有较高知名度，为广大消费者公认的小吃品种。

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采访人员：张建华
编辑：苗馨文
审核：李昊
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正式开业|我市餐饮行业评选活动初审入围企业名单出炉

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