小贴士：1、蒸馒头我都是用中筋面粉，也就是平时超市的饺子粉，做出来的松软可口。2、没有厨师机的可以用手揉，揉至面团光滑细腻即可。3、揉好的面团直接整形，无需1发，整形好以后，放入蒸笼醒发七八分钟即可，现在天热，小心不要发过头。

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