仙女们|#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤
一款简单易做、高钙营养的裙带菜肉丸汤，高钙营养又美味，孩子长高不是梦 。裙带菜的钙含量比牛奶都要高出10倍，补锌效果比牛肉还好，而豆腐也是优质的蛋白质，所以这个汤对于孩子来说，绝对是长高的福音。
By 归家小厨
用料
- 肥瘦肉馅 150克
- 干裙带菜 5克
- 豆腐 150克
- 小葱 2根
- 姜 10克
- 香菜 1根
- 花椒粒 10颗
- 蚝油 1勺
- 原味鲜酱油 8ml
- 盐 6克
- 白胡椒粉 适量
- 花椒粉 1克
- 十三香 2克
- 蛋清 1个
- 淀粉 2克
- 香油 4克
1、准备好肥瘦肉馅、葱姜末。
2、加入调料，盐、蚝油、酱油、十三香、花椒粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉、香油。
3、肉馅搅拌均匀即可。
4、豆腐切块儿待用。
5、裙带菜提前侵泡好。
6、砂锅中，放入少许油，放入花椒爆香。
7、放入葱姜爆香。
8、倒入适量开水。
9、放入裙带菜、豆腐，逐一做好肉丸放入锅中。
10、肉丸都做好后，烧开锅。
11、放入盐、白胡椒粉、酱油。
12、煮10分钟后，撒上香菜末、淋上香油。
【 仙女们|#仙女们的私藏鲜法大PK# 裙带菜肉丸汤】
13、关火，出锅了。
14、鲜亮的裙带菜肉丸汤就上桌了。
15、高钙营养又美味，孩子长高不是梦 。
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