珍珠|奶霜珍珠奶茶
By cherry956
用料
- 奶茶包 1袋
- 珍珠 一杯
- 淡奶油 200ml
- 白砂糖 20克
- 牛奶 20ml
1、一杯珍珠
2、锅中放水，烧开
3、倒入珍珠，不断搅拌，防止粘锅
4、珍珠全部浮起之后，盖盖焖煮15分钟，中间怕粘锅可以时不时搅拌一下，到点，盖盖焖10分钟
5、捞出放入凉水中冲洗一下
6、可以加入冰块，使珍珠更加Q弹
7、捞出
8、准备好的凉糖水
9、珍珠倒入凉糖水中备用（我的水加多了）
10、奶茶粉倒入杯中
11、泡开，可以加入适量冰块
12、加入珍珠备用
13、泡好的珍珠奶茶，可以就这样喝了
14、淡奶油
15、倒入盆中，加入白砂糖
16、加入炼奶
17、倒入牛奶
18、打发成这样，也可以打发至有纹路，我比较喜欢喝奶茶和着奶霜
19、用勺子挖到奶茶上面奶霜珍珠奶茶就复刻好啦，完美超越一点点
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