辣酱|#一勺葱伴侣,成就招牌美味#辣酱河虾面

今天起得略早些,打算烧个面,还是不想吃粽子,哈哈!整理冻箱的时候发现清明囤的青团子,端午囤的粽子,满满一抽屉,完全不想吃,唉,过犹不及啊!
By 小菜一碟的家
用料
- 麦面 两人份
- 河虾 半碗
- 海参 一条
- 火腿肠 3根
- 茭菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 辣酱 1大勺
- 料酒 适量
- 味极鲜酱油 适量
- 盐 1勺
- 小葱 适量
- 水 小半碗

1、食材是临时整合的,查了一下,没有不能搭配的,嘿嘿!虾、泡发好的海参和茭菜都清洗好。

2、该切的切好。

3、另起一锅,烧水准备煮面。

4、锅里倒点菜籽油,先炒火腿肠。

5、火腿肠稍微煎一下,茭菜下锅翻炒几下。

6、辣酱颜色很喜欢。

7、一大勺辣酱入锅。

8、加适量料酒,翻炒后先盛起来。

9、另一锅水烧开,面条下锅。

【 辣酱|#一勺葱伴侣,成就招牌美味#辣酱河虾面】10、锅里倒适量油,爆香老姜,再倒入河虾。

11、河虾一变红色,就加料酒。

12、加少许味极鲜酱油。

13、海参下锅,稍微炒几下。

14、加适量盐。

15、加一碗水煮开。再用平底锅煎荷包蛋。

16、面条捞出来,浇上汤汁,加上菜,撒上下葱花就可以享用了。
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