李建厚|中国烹饪大师、滇菜大师、国家一级高级技师——乳猪烧哥“胡跃健”( 二 ) 目的地|乳猪|班车|陈林|父亲

得遇恩师又在街上逛了一天，还是没有找到合适的工作，走到王大桥大腾酒店大门口，这时将天黑了，也走不动了，就想干脆就在酒店门口角落里过一夜。这时他在门口正好看到酒店招聘洗车工，第二天早上，等洗车场一开门他便迎上去问，洗车场负责人简单地了解了一下他的基本情况后决定收下这个刚从农村来的傻小伙子。刚开始工作时，老板给出每月150元包吃住的工资，他心里别提有多高兴，不再每天为吃饭睡觉发愁了。胡跃健十分珍惜这份难得的工作，每天脏活累活抢着干，这工作也不需要多大的力气，只要勤快认真点就能将工作干好，由于他的不怕苦、不怕累、踏实肯干的精神，他才干了一个多星期，就被酒店餐饮部的经理看中，将他调入餐饮部做传菜员。到新的工作岗位胡跃健依然兢兢业业，踏实勤快，干了一个多月他又被烧腊部的主管李建厚先生看中，认为他是个学厨师的好苗子，后来李建厚先生成为他的启蒙师傅。李建厚师傅将他带上厨师这条路，他的命运也从此与餐饮紧密的联系在一起。到了烧腊部后他虚心好学，从打扫卫生，洗洗涮涮开始，烧腊部的所有脏活累活他总是抢着做，每天起早贪黑不知疲倦的工作。有一次他连续二十多天未休息，终于还是累倒了，师兄弟们将他送进了社区医院，住院期间，领导同事专门跑去看他，让这个刚从农村来的小伙感受到了从未有过的温暖和重视。从此更加坚定了他跟着师傅师兄弟们在餐饮这条路上一直走下去的信心。

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烹饪大师的成长本着尊师爱友虚心好学的性格，他先后认识了中国注册烹饪大师陈林、中国注册烹饪大师吴振右，并拜陈林为师，先后得到家师陈林和吴振右大师的精心点化，认真听取领悟家师陈林和吴振右大师的传受和技艺，再经过自己多年的刻苦钻研，努力拼博，终于取得了今天的辉煌成就！

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【李建厚|中国烹饪大师、滇菜大师、国家一级高级技师——乳猪烧哥“胡跃健”】

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李建厚|中国烹饪大师、滇菜大师、国家一级高级技师——乳猪烧哥“胡跃健”( 二 )

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