地瓜|简单快手，下班回家也能做的烤鸡
By 小雨点269
用料
- 鸡 1只
- 土豆 1个
- 南瓜 适量
- 地瓜 1小个
- 小茴香 1茶匙
- 香菜粉 1茶匙
- 花椒粉 1茶匙
- 孜然粉 1茶匙
- 辣椒粉 半茶匙
- 蒜 7-8瓣
- 葱 2根
- 生抽 4茶匙
- 盐 2茶匙
- 蜂蜜 1汤匙
1、用剪刀把鸡背部的一条骨头剪掉如图
2、再用刀把中间的软骨切一刀，使得鸡可以铺平，再把鸡清理干净用厨房纸擦干备用
3、料理机中放1茶匙小茴香
4、加1茶匙香菜籽粉
5、加1茶匙的孜然粉
【 地瓜|简单快手，下班回家也能做的烤鸡】6、加1茶匙花椒粉
7、加2茶匙盐打成粉
8、取2-3茶匙出来备用
9、剩余的加入半茶匙辣椒粉
10、加入蒜头
11、加2根葱段
12、加入1茶匙生抽和3茶匙食用油打成酱
13、把打好的酱均匀地抹在鸡肚子里
14、再用手把鸡皮与肉分离，也涂上酱（鸡皮不要涂哈）
15、像这样
16、最后在鸡皮上均匀地涂上刚预留的干调料
17、像这样，放入冰箱隔夜腌制（不要包保鲜膜哈，好让鸡皮风干）
18、地瓜、马铃薯和南瓜切片淋上少许油，撒上少许盐和黑胡椒粉拌匀
19、铺在烤盘上
20、放上腌制好的鸡
21、送入预热好的烤箱220度烤40分钟左右
22、碗里放2茶匙生抽和1汤匙蜂蜜拌匀成蜂蜜汁备用
23、取出鸡刷上蜂蜜水在送入烤箱烤10分钟左右（具体看自家烤箱的脾气来调整，上色够了就可以取出）
24、香喷喷的烤鸡就弄好啦！
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