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11. 将裹料准备好：1个鸡蛋打散、玉米淀粉、金黄面包糠；牛奶块依次蘸裹蛋液、玉米淀粉、面包糠；


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12. 码放在烤盘上；


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13. 入空气炸烤箱中层200度 ， 12分钟左右；如用普通烤箱需预热200度 ， 中层 ， 15分钟左右；出炉后趁热吃 ， 外皮酥脆 ， 内部浓香柔软 ， 注意防烫哦 。


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【苹果私房话】 1. 两种做法各有特色 ， 前者只需要蛋黄刷表面 ， 后者需要的材料多一些 ， 但口感截然不同 ， 如有可能都尝试一下；
2. 淀粉不宜太多 ， 起到凝固作用即可 ， 放太多会有粉粉的口感 ， 还会失去Q弹颤抖的效果；
3. 白糖量可随口味进行调整 。


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“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 在和油盐酱醋打交道的日子里 ， 心也变得越发温柔 ， 也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的 。

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