#吃在昆明#


文章图片

一家牛汤锅 ， 是我近年来吃过最好吃的牛汤锅 ， 店面不大、简单朴素 ， 一楼是卖红烧牛肉面 ， 二楼、三楼 ， 四楼卖的是牛汤锅 ， 有大厅 ， 有包间 ， 味道却是一级棒 。


文章图片



文章图片



文章图片

一家牛汤锅的牛肉 ， 是老板亲自到农村农户家里收购回来的云南本地老品种的土黄牛 ， 牛骨熬汤用作红烧牛肉面和牛汤锅的汤底 ， 看上去清澈透亮 ， 入口则有浓郁的牛肉香味 ， 牛肉、牛杂、牛舌、牛肚等每一个部位的牛肉都特别香、沙、糯、醇 ，


文章图片

最为惊艳的是牛舌 ， 香而嫩脆 ， 弹牙而回味悠长 ， 一吃停不下来 ， 是佐酒的最佳拍档 。
油淋干巴也是店家自己腌制的 ， 香而不咸 ， 可以空口吃很多；
炸牛肠酥香脆爽 ， 满口喷香的牛油让人满足 。
鲜牛肉是特殊腌制的 ， 在滚烫的火锅汤里烫一下即可入口 ， 鲜嫩香甜 ， 有新鲜牛肉的回甜感觉 。
【回甜|昆明美食推荐：一家牛汤锅】这种鲜甜需要牛肉的新鲜度 ， 新鲜的食材占了极大优势 。
锅底有原味的清汤锅.香辣的酸菜锅、养生的香草酸汤锅 ， 刺激的麻辣锅、鸳鸯锅 ， 可以满足不同人群的需求 。

猜你喜欢

• |葱蒜风味的香烤吐司条，外脆里嫩，鲜香又解馋，孩子爱吃的美食
• 牛奶|别管工资高低，多囤这3种美食，营养又解馋，家中老少皆可吃
• 烤鸡蛋|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
• 肉松|别管有钱没钱，开心过年！5款美食提前囤，一家大小都爱吃
• 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
• 调料|新年临近，若不差钱，这5款“年货美食”遇见别错过，好吃又便宜
• 夜市|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
• 洋葱|好吃的洋葱炒杏鲍菇，营养美味，简单易学又下饭的家常美食！
• 新疆|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！
• 地道|想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛！