By 菊子美食记
用料

• 排骨
• 白酒
• 蚝油
• 料酒
• 生姜
• 食盐
• 小葱花
• 葱段
• 西米

做法步骤


1、食材准备如图所示


2、排骨洗净剁5厘米段


3、洗净的排骨放进容器里加入白酒少许，盐，姜片，葱段，料酒，蚝油


4、拌匀腌制30分钟


5、蒸笼洗净铺上蒸笼纸先上锅蒸热


6、腌制好的排骨均匀裹上西米


7、裹好西米的排骨整齐放进蒸笼里大火上锅蒸一小时蒸熟


8、蒸好的排骨撒上小葱花即可起锅
【 西米|西米蒸排骨】


9、美味的西米蒸排骨开吃咯
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