原料：春笋、五花肉、香葱、盐、蚝油、花生油。
做法步骤：


第1步、五花肉焯水后洗净切薄片。


第2步、春笋切开后冷水下锅焯水。


第3步、焯水过的春笋切细备用。


第4步、香葱洗净切段。


第5步、热锅放入五花肉煸炒。


第6步、五花肉煸炒出油脂，太多可以盛出少许油来。


第7步、放入春笋翻炒。


第8步、少许盐调味。


第9步、加入少许蚝油。


第10步、洒上少许清水翻炒均匀，出锅前放入葱段即可。


第11步、成品。


第12步、成品。
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