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江苏盱眙小龙虾养殖户刘建保：9月份出售一批成品虾，预计成品虾应该在二十几块钱一斤，现在逐步在发展养大虾、养两季虾，叫一稻两虾。

江苏盱眙黄花塘镇雨山茶场社区农业支部书记葛兆彬：现在每亩地里面大概300斤左右，平均起来就是说中虾跟大虾平均起来大概在20元一斤，每亩地可增收六千元左右。
小龙虾价格预期上涨
加工厂加紧备货
由于供应偏紧，江苏盱眙的小龙虾价格开始反弹，小龙虾价格会持续上涨吗？

范保林是一名小龙虾收购商，会将收购的小龙虾发往全国各地的餐饮店，近期每天的发货量在8000到10000斤。范保林告诉采访人员，今年整体行情不错，消费需求也比较旺盛。

江苏盱眙小龙虾收购商范保林：人家必须要把小龙虾起掉以后要换季种水稻，必须把小龙虾该起的全部起掉，所以价格掉下来了。现在基本上这个虾稻共生这一块，小龙虾基本上已经捕完了，所以价格逐渐又有点反弹，稍微高一点，估计过了半个月以后，接近高峰的时候，小龙虾价格肯定还要上涨，甚至上涨幅度还要大。
小龙虾价格开启反弹迹象下，加工厂又是什么生产策略呢？采访人员还探访了江苏盱眙的一家小龙虾加工厂。

这一盒小龙虾有15只，每只个重在一两以上，现在还是原味虾的状态，一会儿就会浇上不同口味的汤汁，比如十三香、蒜泥口味等，消费者拿回家加热就可以吃。现在小龙虾价格偏低，加工厂处于关键备货期，采购成本较低，利润就相对可观了。

江苏盱眙某龙虾产业集团董事长助理刘洋：我们近期产量每天大概在16吨，相比之前大概提升了60%，整体市场今年虾的需求量是比较旺盛的，所以近期小龙虾的价格略微有些上浮。
来源：央视财经

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