5、分剂子：先将和好的面搓成条，在案板上均匀撒上一层薄面，将面团分成大小均匀的剂子，再用手按扁即可。


6、擀制薄圆饼：每个压扁的剂子中央用手指按1个小坑，用勺子填在坑上少许油，通过按压，均匀涂抹到每个剂子上。


然后将两个剂子对准抹油面重叠，用擀面杖转着双面擀制成很薄的圆饼。↓↓转着擀面饼，双面都要擀：


7、烙饼：平底锅加热，不加油，直接放入面饼，煎半分钟，翻面，煎到饼完全鼓起来就可以出锅。出锅将面饼一摔，中间的气完全出来后，将面皮从中撕开，卷上调好的鸡丝凉菜，即可开吃啦~


最终成品






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