夏天有点号酸甜口的菜，凤梨鲜虾登场
By 风烟00
用料

• 鲜虾 20只
• 青线椒 30g
• 甜玉米粒 50g
• 火腿肠 半根
• 凤梨 1个
• 熟米饭 1碗
• 香菇 4朵
• 菜籽油 25g
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

做法步骤


1、鲜虾先把头和脚去掉


2、再把壳去了，去掉虾背和虾肚上的虾线


3、洗净的虾放点盐和料酒腌制


4、洗净香菇


5、把香菇和火腿切丁


6、准备好玉米粒和线椒圈


7、准备一个凤梨


8、切三分之二个凤梨出来用


9、把凤梨肉挖出来备用，凤梨壳用来盛饭


10、凤梨口感不错，看着白，吃起来还是很甜的


11、锅里到油先放玉米粒和线椒圈炒


12、炒一会儿再放香菇粒一起炒


13、加入虾仁一起炒


14、加入煮好的米饭和火腿粒一起翻炒


15、放入切成小块的凤梨，加蚝油和生抽调味


16、炒好的鲜虾菠萝饭出锅
小贴士米饭一定不能煮软了，不然炒出来会粘一起
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