夏天凉拌菜就是永远的神 ， 好吃还减脂 。 在夏天的餐桌上最适合不过 。
下班回家完全不想做饭 ， 但是有孩子的家庭 ， 还要兼顾孩子的营养和能量消耗 。 这个时候凉拌菜作为餐桌上的主力军最合适不过 。


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要说凉拌菜的灵魂是什么？那一定是料汁 ， 很多人觉得自己做的凉拌菜不好吃 ， 是因为料汁不对 。
今天把最好吃的调味汁的做法告诉大家 ， 想做的可以用这个调味汁做凉拌各种 ， 什么凉拌黄瓜 ， 凉拌木耳 ， 绝对都好吃~
【凉拌黄瓜|孩子夏天吃饭没胃口？一般家常凉拌菜，最适合开胃】回家不知道做什么菜 ， 那就把蔬菜洗洗切一切 ， 搞个凉拌菜吃吃吧~


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PS：因为调料中有辣椒 ， 如果孩子在7-8岁以上的年龄 ， 可以食用 ， 也注意使用量不要太多 。
如果孩子小于这个年纪 ， 不推荐孩子食用辣椒 ， 可以在制作过程中把辣椒去掉 ， 只用其他的调料拌出来的凉菜也是赞赞哒~


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材料：
豆节200g ， 黄瓜1根 ， 香菜适量 ， 辣椒油 ， 生抽 ， 盐 ， 花椒油 ， 芥末油 ， 砂糖 ， 蒜蓉
步骤：
1 ， 豆节泡水6-8小时 ， 中间换水2-3次 ， 泡发好的豆节切片 ， 焯水到变软


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2 ， 黄瓜切丝 ， 香菜切碎 ， 所有的调料混合成调料汁


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3 ， 调料汁和香菜碎 ， 黄瓜丝加入豆节丝中搅拌均匀即可


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