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【金汤白菜豆腐鱼丸】 夏天虽热 ， 但最爱的还是汤菜 ， 煮一锅金汤白菜豆腐 ， 营养味鲜开胃 ， 吃一碗肠胃倍儿舒服 。


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【材料】鱼丸1盘 ， 千叶豆腐8片 ， 白玉菇1把 ， 冻豆腐1盘 ， 大白菜1块 ， 金汤肥牛酱45克 ， 水适量
1. 材料大合影：各种鱼丸、鱼豆腐、冻豆腐 ， 千叶豆腐 ， 白玉菇 ， 大白菜 ， 金汤肥牛酱；
2. 白菜切大块 ， 白玉菇一切为二段；
3. 锅中倒适量水 ， 将金汤肥牛酱倒入汤中 ， 大火煮开；
4. 将鱼丸、鱼豆腐、千叶豆腐、冻豆腐等耐煮的菜放汤中 ， 中火煮10分钟 ， 充分释放出鲜味并吸足汤入味；
5. 这是煮得膨胀的鱼丸、豆腐；
6. 将白菜、白玉菇入汤中 ， 水沸腾后煮3分钟即可 。


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“用爱制作美食 ， 用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。 我是Meggy跳舞的苹果 ， 曾经当了18年英语老师 ， 现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。 在和油盐酱醋打交道的日子里 ， 心也变得越发温柔 ， 也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的 。

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