豆瓣酱|教你几道家常菜,色香味俱全，简单易学，在家请客有面子白糖|豆瓣酱|鸡蛋|洋葱

木须柿子瓜片

食材
鸡蛋3个、西红柿2个、黄瓜半根、小葱2棵、蒜2瓣、盐少许、白糖少半勺、鸡粉少许、食用油适量、胡椒粉少许。
做法
1、将西红柿切成小块，黄瓜切菱形片，小葱切段，蒜切片。
2、将鸡蛋打散。
3、锅内放油，油热倒入蛋液，将鸡蛋炒定型。
4、将鸡蛋推至一边，放入葱蒜煸香。
5、放入瓜片，加少许盐，2克白糖略炒。
6、放入番茄，少许鸡粉，柿子稍软即可关火。
鸡蛋火腿

食材
鸡蛋5个，火腿6根，盐
做法
1、鸡蛋打散，火腿切片。
2、先将鸡蛋翻炒，后放火腿，放盐，翻炒。
3、由于鸡蛋火腿很好熟，所以反炒一会出锅即可。
啤酒鸭

做法
1，打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料；
2，炒香
锅中放油，放入姜、蒜、干葱头小火炒至金黄色；
3，炒鸭
转大火，放入鸭肉，倒入白酒翻炒片刻；
4，调味
放入食盐、糖、生抽、蚝油翻炒均匀；
【豆瓣酱|教你几道家常菜,色香味俱全，简单易学，在家请客有面子】5，焖煮
将八角、香叶、干辣椒放入锅中，然后倒入一听啤酒，翻炒均匀后转中火焖煮15分钟（焖煮过程注意锅中汤汁，如果汁少可放一些清水）即可。
酱烧鸡肉丸子

材料：鸡肉丸250克尖椒1个洋葱1个；郫县豆瓣酱1大茶匙白糖2 大茶匙大葱1段大蒜3瓣豆豉1茶匙生抽1茶匙；
做法：1.尖椒洋葱分别切块，大蒜、大葱、豆豉分别切末；
2.锅中放入食用油，放入葱蒜豆豉爆香；
3.爆香后放入豆瓣酱炒出红油；
4.豆瓣酱炒出红油后，放入鸡肉丸子；
5.翻炒均匀后加入生抽；加入白糖；加入小半碗汤；
6.烧沸后盖上盖子焖一会让鸡肉丸入味；
7.汤汁减少后放入青椒洋葱翻炒；
8.翻炒至尖椒洋葱断生，汤汁基本裹在食材上即可关火盛出；

豆瓣酱|教你几道家常菜,色香味俱全，简单易学，在家请客有面子

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