盘锦市|干饭人最爱的大米，为何长在蟹田？气象人说…… 大米|干饭|气候|水稻|湿地|知识

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气象与农业有怎样的故事？
独特的气候和自然环境如何造就优质大米？
无论是粗茶淡饭的过去
还是美食丰盛的现在
我们的餐桌上总少不了
一碗热腾腾的米饭

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而说起哪里的大米好
很多人都会想到
辽宁的盘锦大米
它也是中国国家地理标志产
盘锦大米
味道清香浓郁
入口糯而不粘
【盘锦市|干饭人最爱的大米，为何长在蟹田？气象人说……】营养价值丰富
深受人们喜爱
盘锦大米为何如此独特？
它有怎样的故事？
碱地生蟹田长一季稻四季香
古歌曰：“终古斥卤生稻粱”
盘锦市独特的地理位置和自然环境
造就了盘锦大米独特的口味
盘锦位于我国海岸线最北部
的渤海湾中心地带
境内地势平坦
土壤碱度较高

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盘锦芦苇湿地图片。陈献朝摄
这里产的大米多为蟹田大米
即在同一块稻田里
既种水稻、又养河蟹，形成
“水稻护蟹、蟹吃虫饵、蟹粪肥田”
的生态种植模式
从而实现“稻香蟹肥”

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气象赋能盘锦大米提质增量
6月
在盘锦人工湿地（稻田）观测场里
水稻正处于拔节-分蘖期
田间气象仪器全天候实时监测
数据第一时间上传到服务人员手中

据盘锦国家气候观象台高级工程师陈龙介绍，这是盘锦市气象局连续4年与我国16个农业气象试验站开展水稻区域联合试验，分别在每年的4月5日、4月15日、4月25日、5月5日进行水稻分期播种试验。同时，在大洼区赵圈河镇国家基本农田内进行对比试验。

除了推动水稻相关试验
近年来，盘锦市气象局
建设9套农业气象监测站
建设土壤水分自动监测站
农田小气候站、实景监测系统等
研发智慧气象服务平台
百姓天气通App
……

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智慧气象服务平台。陈献朝摄↑

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百姓天气通App界面。王美丽摄→
大洼区新兴镇盘锦鑫叶农业科技有限公司的温室大棚内就有3套农田小气候观测站。公司董事长刘广会表示， “我们根据这些实时数据来管理大棚，在水稻育苗期间白天大棚内气温高于30℃ ，我们就要及时通风，这样我们管理起来非常方便，效果也特别好。 ”在温室大棚内的农田小气候观测站。陈献朝摄
在大洼区清水镇稻田基地里，令盘锦千鹤米业有限公司董事长蔡桂荣印象深刻是2020年5月底当地遭遇强降雨天气，她通过手机短信提前接收到天气预报及生产建议，及时取消了原本计划的无人机施肥作业，及时避免了人力物力的损失。
“每年水稻收获期，气象部门提供产量预报产品也非常实用，适时延长蟹田稻收割时间，可以提高大米的品质和产量。 ”她如是说。

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在大洼区清水镇稻田基地采访。陈献朝摄

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