吐司|用过就会上瘾的面包方子,风味独特,蓬松暄软,细腻拉丝,零失败!( 二 )


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[小贴士]:1、面团一定要看好发酵状态,天气热,液体部分尽量要从冰箱冷藏过的,不然面团在揉制过程中,很容易面温长高,影响成品口感,理想的揉好的面团温度最好是不要超过26度,最高也就28度吧,供参考。2、面团整理成型后,尽可能按照整形状态,一个方向放入模具中。3、我用的是风炉烤箱,所以温度及时间会有所差异,如果用普通烤箱,参考温度可以为180度,时间为30分钟,以上仅为参考,具体还根据自家烤箱实际温度来灵活操作。更多的美味家常菜谱,敬请关注高高的美食天地,让我们大家一起动手做起来吧,喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言,我们一起来学习哦

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