教你省心、省力，的做法与技巧
【 烧饼|早餐别烙饼吃包子了，教你新吃法，香酥又松软，比面包烧饼还好吃】让饭菜充满浓浓家乡的味道
让我们一起努力成长，做出不一样的独特美食
做出充满爱的美食，做法简单还快捷
《特色花生油条饼》


早餐别总是烙饼和做油条了，教你一种新吃法，加入花生碎，做出好吃的面食。


加入300克的面粉，几克白糖促进发酵，加入3克的酵母。


倒入80克的温水，让酵母融化，揉面更容易发酵。


再打入2个鸡蛋，筷子搅匀搅散，搅拌成絮状。


揉成光滑的面团，做到三不沾，裹上一次性保鲜膜。


放入室内发酵至两倍大小，或者放入冰箱低温发酵。


锅底倒入植物油，倒入小花生，小火翻炒爆香，没有噼里啪啦声音，就可以捞出了。


花生捞出控油，自然放凉，用擀杖捣碎，成花生碎。


第二天早或者一小时以后，去除保鲜膜，发酵至蜂窝拉丝状。


面团揉出气泡，擀杖整理一下，擀成长方形大饼。


面饼表面刷油，撒上一层花生碎，轻轻拍打按压一下。


面饼中间切开，两边对折一下，按压封口。


再切成油条小面皮，用筷子按压一下，成小油条状。


油条两边轻轻提起，放入油锅里面，注意油温5-6成油温。


花生油条小火慢炸，炸至色泽金黄，筷子多次翻面。


炸至色泽金黄，出锅装盘，自然放凉即可。


掰开看一下效果，看着就流口水，外皮香酥，里面柔软香甜还有花生香。

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