美味|照烧鸡腿要美味，还是得这样吃才满足小葱

照烧鸡腿这道菜，如果做得好，一但摆上桌，一定是老少喜爱分外抢眼，今天和大家一道，用一种最简单的方式，来完成这道菜的制作。
By 静妈de厨房
用料

做法步骤

1、准备两只鸡腿

2、将鸡腿放在菜板上，用刀切开，将骨头取出

3、用竹签在鸡皮上扎眼，每只鸡腿扎十余个眼即可

4、把处理好的鸡腿放入碗中，姜切片，小葱切段，一起放入碗中

5、倒入料酒，加入胡椒粉

6、戴上手套揉捏均匀，腌制十分钟

7、照烧酱放入碗中

8、加入生抽

9、平底锅刷上油

10、把腌制好的鸡块平整的放在锅中

11、翻面

12、用锅铲按住，使其受热均匀

13、待双面煎黄后，倒入料汁，加入双倍清水调匀，倒入锅中，盖上盖子，小火收汁

14、起锅后放在菜板上切成条，盘底铺上生菜

15、用刷子把锅中的料汁刷在肉块上

16、怕上白芝麻，开吃
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美味|照烧鸡腿要美味，还是得这样吃才满足