招牌|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香土豆片
既能当菜又能当零食吃的酱香土豆片，一起来看看做法吧！
By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 150g
- 土豆 3个
- 大葱 1段
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 菜籽油 适量
- 葱伴侣6月香辣椒酱 1勺
- 葱伴侣6月香豆瓣酱 1勺
1、五花肉切成片备用。
2、大葱切成段，大蒜切成丁，生姜切成片。
3、土豆去皮洗干净，用厨房用纸吸干表面水分。
4、切成片。
5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入土豆片。
6、中火炸至金黄色。
7、捞出备用。
8、锅里炸土豆片的油倒出来一部分，下入五花肉片。
9、翻炒至肉片变至焦黄色。
10、下入葱姜蒜炒香。
11、加入一勺葱伴侣6月香辣椒酱。
12、加入一勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
13、炒出香味。
14、下入炸好的土豆片。
15、翻炒至土豆片入味即可。
16、盛出装盘，撒点葱花。
17、酱香味浓郁。
18、好吃过瘾！
小贴士吸干土豆表面的水分，切成片直接下锅炸不溅油。
五花肉的营养功效【 招牌|#一勺葱伴侣，成就招牌美味#酱香土豆片】1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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