By 青青悠蓝
用料

• 皮蛋 4个
• 嫩豆腐 1小块
• 蒜泥 1勺
• 生抽 1勺
• 香醋 2勺
• 芝麻香油 2茶匙
• 葱花 适量
• 杭椒 1个
• 香菜 2根

做法步骤


1、夏季最爱的凉拌菜。


2、准备皮蛋4个，嫩豆腐一小块。


3、豆腐切小块。


4、每个皮蛋切4瓣，切好的豆腐码在盘子中间，皮蛋码在周围一圈。


5、香菜，小葱，蒜米，杭椒切末，放入碗里。


6、往碗里加生抽，醋，小鲜侣，白芝麻，芝麻油。


7、拌匀料汁。


8、把料汁淋在豆腐上。


9、炎炎夏日来一份皮蛋拌豆腐，清凉解暑，营养美味。
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