酱香烤鱼|#一勺葱伴侣,成就招牌美味#酱香烤鱼( 二 )



15、最后炒出一锅8成熟的酱香菜锅,就可以关火了; 配菜差不多都是快要熟的了,放菜的顺序是按照食材易熟的程度来排序的,容易熟的后放,不易熟的先放,最后还需要烤一下,所以容易熟烂的食材不要全熟,8分熟就可以了。
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16、那边烤箱里的烤鱼也可以取出来了,鱼肉很嫩,也很易熟;
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17、将所有的配菜倒在鱼身上,我比较贪心,菜放得有点儿多了,把整只鱼都给盖住了;
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18、烤箱还是230度,继续烤8-10分钟左右;
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19、出锅后将洗干净切碎的香菜和烤花生碎撒在表面,这盘酱香烤鱼就做好了,做法非常简单吧!
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20、扒开蔬菜夹块鱼肉,鲜嫩入味,味道好极了。 选择鮰鱼是因为这种鱼刺少,肉质又比较嫩,适合孩子们食用,不用费劲挑鱼刺。如果想换成别的鱼,也是可以的,做法都是一样的。
小贴士天热没胃口,不妨做一盘烤鱼吧!家常做法简单易学,食材丰富营养健康,喜欢吃辣的小伙伴还可以加点红辣椒做成辣味的,或者其它口味的烤鱼,不过我觉得酱香味烤鱼很好吃,推荐大家一定要试试。
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