中秋|“谢邀”成“泻药”？知乎跨界翻车，联名月饼多为送人( 二 )

△ 上海市精神卫生中心推出的月饼
但其实大家想要的不是月饼，而是月饼背后的附加功能与意义。

虽然包装用的是简陋的塑料袋，却一点也不影响它成为月饼界的顶流。
同是医疗机构的贵州省人民医院的月饼也不输这家，该医院40个专科门诊现在最出名的是营养膳食科，甚至有人开玩笑说，它独创的火腿月饼制作术填补了我国医疗行业的空白。据说，长队末尾的人已经分不清自己排的是挂号还是买月饼了。
③联手老字号系：满满的国潮味
除了传统月饼品牌之外，近年来，月饼行业的入局者也越来越多。与老字号“强强联合”，也是不少跨界月饼的选择。

△ 苏州博物馆推出的月饼
苏州博物馆选择的是260多岁的苏州老字号松鹤楼。此次，两者联合推出了“中秋对月”礼盒，售价为178元/盒，共8块，有麻油椒盐、橘皮豆沙、酸奶树莓流心以及白桃乌龙流心口味。

故宫博物院与北京稻香村合作的手绘千里江山图月饼礼盒
故宫淘宝则选择与老字号糕点铺稻香村合作，推出了《千里江山图》中秋礼盒月饼，以古画小景的形式予以体现。该款售价为328元/盒，内含8块月饼，目前官方网店已售出3000余份。
跨界月饼与传统月饼比，你更偏爱哪个？
京东大数据研究院发布的《2021月饼市场新消费趋势报告》显示，00后对“有创意，个性化设计”的包装更感兴趣，90后、95后则更青睐融入动漫主题、大牌设计师等时尚元素的月饼包装。00后最爱买来自吃，90后、95后送礼的占比较高。无论自吃还是送礼，消费者最看重品质安全和口味。不同的是，新口味月饼是送礼的首选，自吃则偏向于回归传统。
除了礼盒装的月饼，今年的现烤月饼也提前进入市场，逐渐热销，创新口味不断刷新消费者的味蕾。

盒马鲜生深圳皇庭店店长周男：从鲜肉到小龙虾，七八种口味。今年我们又陆续推出了地道的四川口味的藤椒牛肉月饼，今天已经卖断货了，现在现烤月饼日均大概在2000盒左右。
根据艾媒咨询的统计，中国月饼销售额从2015年的131.8亿元增长至2020年的205.2亿元，预计2021年中国月饼销售规模将达218.1亿元，行业总体规模将保持上升态势。但由于人工、原材料、物流等成本的上涨，单价利润略有下降。
面对这些高颜值又有趣的月饼，你心动了吗？你更偏爱哪个？
【中秋|“谢邀”成“泻药”？知乎跨界翻车，联名月饼多为送人】（大众网·海报新闻编辑巩小龙综合自央视财经、北京商报、各博物馆官网等）

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