步骤九：3分钟后打开盖子，翻个面再烙3分钟就差不多了，烙至两面金黄就好了。


烙的时候火不要太大，最好用一款锅底比较厚实的平底锅，不容易糊。也可以用电饼铛，上下火两面加热，更节省时间。


香酥绿豆饼就做好了，取出来装在盘子里，稍微晾一下就可以开吃了。300克面粉，用平底锅做了16个小点心，个个香酥可口，比月饼好吃。
这道小点心又香又酥，自己做的绿豆馅儿，淡淡的甜，吃起来一点儿也不腻，比月饼好吃多了。每年做这个绿豆酥，大家都抢着吃。

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