1、材料：新鲜草鱼1条1.6斤、黄河啤酒1罐、淀粉、盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、番茄酱、老抽、清水适量 。厨房纸1张 。
2、做法：将草鱼洗净 ， 仔细去除鱼腹内的黑膜 ， 抽取鱼身两面的腥筋 。在鱼身两面均匀的斜切几下 。用厨房纸裹着鱼 ， 吸取表面的水份 。
【怎样做啤酒炖草鱼（需要什么材料呢）】
3、放入盘中 ， 撒上干淀粉 ， 涂抹均匀 。取一碗放入盐、糖、黑胡椒粉、葱、红椒、老抽、清水适量搅拌均匀 。
4、热锅倒油 ， 小火 ， 热至4、5成时 ， 小火将鱼两面都煎一下 ， 这个过程不能着急 。
5、煎好后 ， 酱调好的料倒进鱼锅内 。中火煮开 ， 在鱼身上放点番茄酱 。时间5分钟 。倒入啤酒 ， 慢火炖10分钟 ， 即可 。出锅后 ， 洒点香菜 。

猜你喜欢

• 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
• 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
• 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
• 卡士连酱简单做法（如何做卡士连酱）
• 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
• 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
• 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
• 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
• 无名豆腐简单做法（如何做无名豆腐）
• 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）