【炸酸奶的皮怎么做（炸酸奶的做法）】
1、用料：酸奶300克、淀粉20克、鸡蛋1个、面包糠80克、糖20克 。
2、炸酸奶的做法：酸奶、淀粉、白糖、倒入锅中 ， 用汤勺搅拌慢慢加热到水分都干 ， 酸奶足够粘稠 。
3、把熬好的酸奶装盒子 ， 放进冰箱冷冻3个小时左右 。
4、取出酸奶切条；
5、把鸡蛋打散 ， 准备好面包糠；
6、酸奶条沾一层鸡蛋液 ， 再裹一层面包糠 ， 如果喜欢吃酥脆点可以多裹些面包糠；
7、油炸 ， 注意火侯 ， 不要开太大火 ， 会烧焦 。
8、变色、浮起 ， 出锅 。

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