油炸鱿鱼须香酥可口，此道菜减盐的诀窍是先腌制后油炸，裹上蛋液和面糊后可以锁住盐分。
By 抹茶16
用料

• 冰鲜鱿鱼须 150克
• 鸡蛋 1个
• 盐 1/2匙
• 胡椒粉 少许
• 面粉 适量
• 油 适量
• 生姜 一块
• 葱 3根
• 黄酒 一勺

做法步骤


1、准备好所需材料


2、鱿鱼须清洗干净后加入少许盐调味


3、加入一勺生抽提鲜


4、加入一勺黄酒去腥


5、放入姜丝葱花去腥，将鱿鱼须腌制十五分钟


6、将鱿鱼须裹上一层蛋液


7、裹上一层面粉


8、锅内放油烧热放入鱿鱼须炸


9、炸至金黄即可出锅


10、装盘拍上成品图，一道香酥可口的油炸鱿鱼须就完成了。
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