【西兰花鸽蛋煲（西兰花鸽蛋煲做法介绍）】
1、材料：鸽蛋10个 ， 西兰花250克 ， 精盐、葱花、姜末、香油、清汤各适量 。
2、西兰花掰成小朵 ， 洗净控干 。
3、锅内放清水 ， 烧开后改小火将鸽蛋煮熟捞出 。
4、另起锅放清水 ， 下西兰花 ， 旺火烧开后煮约3分钟 ， 倒入鸽蛋稍煮 ， 加精盐调味 ， 撒上葱花、姜末 ， 淋少许香油即成 。

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