做法|正宗地道的脆皮曼煎糕做法，速来围观

By 小雨点269
用料

中筋面粉 150克
粘米粉 70克
糖粉 50克
酵母 1茶匙
苏打粉 1茶匙
鸡蛋 2个
水 275-300毫升
盐半茶匙
红糖适量
黄油适量
香蕉 1根
马苏里拉奶酪适量
彩糖适量
炒熟的花生碎适量

做法步骤

1、150克中筋粉、70粘米粉和50克糖粉里加入1茶匙酵母

2、加入1茶匙苏打粉

3、加入半茶匙盐

4、磕入2个鸡蛋

5、分次加入275-300毫升左右的水

6、调成这样提起打蛋器有流水滴落的状态

7、过滤，盖上保鲜膜静置45分钟

8、45分钟后是这种比较浓稠的状态，搅拌均匀备用

9、开小火热锅倒入1勺面糊用工具摊开成薄饼（没工具的用勺子，饼摊的越薄，酥脆效果好）

10、像这样（再说明一下：全程小火哈）

11、放1小块的黄油抹在上面

12、撒入红糖（个人觉得红糖比白糖更好吃，如果不喜欢的可以换成白糖哈）

13、均匀的撒上花生碎（馅料的量都可以根据自己的喜好来添加）

14、撒上彩糖

15、放上切好的香蕉，待旁边微焦后用刮刀帮助着拿起即可

16、这里再推荐一款我们全家最爱的口味——芝士，同上操作，抹黄油，撒红糖

17、放入芝士丝

18、撒上彩糖

19、放不放香蕉大家随意哈

20、酥酥脆脆的曼煎糕就做好啦，要趁热吃哦！
中筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴
主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【做法|正宗地道的脆皮曼煎糕做法，速来围观】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

做法|正宗地道的脆皮曼煎糕做法，速来围观

猜你喜欢