今天做一款又香有酥的芝麻饼，外酥里软层次分明。一口下去，满嘴飘香，酥脆的直往下掉渣。好吃得停不下来，满满的童年味道。【原料】普通面粉—320克白砂糖——30克玉米油——85克牛奶———120克鸡蛋———1个白芝麻——适量【制作过程】1、我们先做油皮面团，普通面粉200克、白砂糖30克、玉米油25克、牛奶120克，放一起先拌成絮状。




2、再用手揉成团，取出来搓揉几分钟呈光滑面团。


3、包上保鲜膜，松弛20分钟。


4、接着我们来做油酥，取普通面粉100克，玉米油60克，搅拌均匀揉成团，包上保鲜膜备用。




5、等面团松弛好以后、先把油酥分成10个，全部揉圆后、盖上保鲜膜备用。


6、再把油皮面团分成10个，全部揉圆后、盖上保鲜膜备用。


7、取一个油皮面团、用手按压出一个坑，包入油酥、用手掌挤压收口、包上保鲜膜备用。








8、取一个准备好的面团，擀成牛舌状，从一头卷起来。




9、再把卷好的面团收口朝上，擀长再卷起来，包上保鲜膜，松弛10分钟。




10、取一个成品面团收口朝上，压压扁然后擀长，再三折一下，再擀长擀薄一点，放在烤盘上。








11、刷一层蛋黄液，撒一层白芝麻，把芝麻压压实。




12、烤箱180℃提前预热，烤制20分钟即可。


13、香酥芝麻饼，完成O(∩_∩)O


14、外酥里软层次分明，一口下去满嘴飘香，直往下掉渣。

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