【藕穿串不掉技巧（烧烤藕片怎么串不容易碎？）】
1、穿法一：把藕片切厚一些，用竹签在藕片的中心部位轻轻穿过，穿好后用大指和食指捏着藕片中心部位，慢慢向竹签下滑动，再按照此方法穿第二个，第三个……
2、穿法二：把藕切成薄片，不用硬扎，藕片本身就有很多藕眼，竹签在藕眼部位穿过，采用“别针式”穿法 。
3、藕串烧烤贴士：要烤藕片的时候，在清水里过一次再上烧烤炉烤，就不会烤得很干了 。?

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