缺血性脑病|想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀

吃猪蹄绝对是有好处的猪脚中富含胶质，不但可以强筋健骨，还可以柔润肠胃，多摄取也能让皮肤细嫩有光泽，配合花生炖汤，更可以达到丰胸的效果。因为猪脚主要成份是胶体，不是脂肪。所以，不会发胖。
By doudou里有糖
用料

猪蹄 1.5个
大葱 2段
姜 4片
蒜适量
八角桂皮香叶适量
干辣椒适量
孜然适量
白芷适量
生抽 2勺
醋 2勺
麻油适量
辣椒油 2勺
葱花适量
料酒 2勺

做法步骤

1、准备适量调料香料

2、准备1.5个猪蹄

3、剁成块

4、加入葱姜料酒焯水去腥

5、焯好水后捞出洗净

6、将洗净的猪蹄放入沙锅内，加入我们刚才准备好的香料。

7、再加入两大勺盐。

8、加水没过猪蹄，小火慢炖两小时。

9、炖好的猪蹄捞出，放入盘内。

10、加入两勺生抽。

11、两勺醋。

12、适量蒜末。

13、两勺辣椒油。

14、拌好后乘出装盘。

15、再撒上适量葱花。

16、即可享用

17、成品

18、成品

19、成品

20、成品
小贴士1.猪蹄记得焯水完全，去除血沫和腥味儿。 2.根据自己口味，大家可以选择炖猪蹄的时间，喜欢吃脆一点Q弹一点的时间炖短一点，喜欢软糯的时间可以炖久一点哦。
猪蹄的营养功效1.美容抗衰老
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.促进生长
猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3.改善冠心病
猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

缺血性脑病|想吃肉肉想美容又不想长胖～那就来道凉拌猪蹄呀

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