押金|经常光顾的一家饭店，什么原因不再想去了呢？( 三 ) 馄饨|聚会

我说:“这是谁都想不到的特殊情况，不但我退别人也得退，你不给退说不过去” ，他说你们把定好的餐都退了，我囤那些货怎么办，你们也理解我一下谁都不容易。
大年初二，我们邻居有好几个人给我打电话，都说有规定这种情况饭店必须退押金，好几个在李哥店里订餐的邻居一起去找他，如果不退押金就找地方说理去，李哥怕不退押金有几个年纪大的会把事情弄大，就想让我们把押金都换成做好的菜卖给我们，大家都不同意，他看实在没办法才把押金给我们退回来。
我们这本来就是低险地区，饭店关了一段时间就陆续开业了，别人家饭店虽说吃饭的顾客没有以前多了，维持生活还是可以的，只有李哥家饭店一天也看不着两桌客人，原本他建的邻居群也相继退出不少，留在群里的几个邻居也是为了抢红包再也没人去他饭店捧场，我从年后也再没去过李哥的饭店。
有几次我去李哥一条街的别家饭店吃饭，他看到我还招呼我进屋去坐帮他尝尝新菜，我笑而不语推说有事就走了，他再次拉我进群我不但马上退出还把他给拉黑了。
我觉得李哥这样唯利是图的人没有必要顾及他的面子，因为在他眼里只有利益没有邻居之间的情义，他店里人少时我们去捧场，他人前人后的说我们都是好邻居都来支持他的生意，他店里人多时就把位置让给外人，邻居去捧场连位置都不给留。
最可气的是他把不新鲜的菜推荐给邻居，邻居不好意思拒绝就得花高价钱买他快要放坏的菜，一回两回邻居不好意思说，时间长了大家都有意见干脆都不去捧场。
真正让大家生气的是，李哥囤货囤多了卖不出去收不回成本，他求着邻居们去他店里订餐，很多邻居碍着邻居情分给他捧场在他店里订餐，正好赶上yi情不让聚会，别的饭店都给退订金只有他的饭店不退，最后邻居一起去闹他怕把事情闹大了才给我们退钱。
这件事闹得整个小区都知道， yi情过后邻居们都不去李哥的店里吃饭，我也没有再去过，他看我们纷纷退群还想把我们再拉到群里，我看不惯他那唯利是图的嘴脸，不但退了群连着他一起拉黑了。
李哥见店里没有客人，把厨师和服务员也给辞了，偶尔来桌客人他自己炒菜，后来坚持了几个月房租一到期就把饭店关了。
本来李哥凭借认识整个小区的人，在小区外面开饭店比其他饭店有优势，可惜他没有利用好这个优势还把邻居都给得罪光了，最后闹得邻居之间见面都不说话，即使他饭店不开了邻居还是因为他为人品行不正都不理他，李哥也知道自己在邻居心里没有一点好印象，出入小区里都低着头见谁都不好意思说话了。
我认为做餐饮行业不仅仅是把美味佳肴展现在顾客面前，还要在为人处世上多下功夫，服务行业不仅要把客户点的东西准备好，还要把服务这两个字做到尽善尽美。做餐饮不单单只是让顾客吃饱这么简单，还要让顾客吃得高兴吃得舒心，在价位上还不能高于市场价格，尤其在服务上更要达到客户满意。
服务行业最重要的就是服务，在口味上要有个人特色，价格合理，最好再有一些吸引顾客回头的酬宾活动。做生意要想留住回头客就要薄利多销，只要顾客能多来几次再带来新顾客，给他一些甜头又何妨。
我们这的很多饭店都有送酒送菜抹零的活动，看似老板少挣钱，实则老板是在给店铺拉顾客，试想一下如果客人只来一次老板能挣多少钱，顾客因为老板送菜送酒再多来几次又能挣多少钱？
所谓回头客，就是顾客对店里各方面都满意才会再回头，如果店里没有自己特色，老板又很木讷不送东西不抹零，客人又凭什么回头呢？饭店要想开的长久，服务、菜品味道、价位合理、老板会做人缺一不可，如果这几点没有做到，回头客也不会再次光顾了。

押金|经常光顾的一家饭店，什么原因不再想去了呢？( 三 )

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