月饼|#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#水晶南瓜月饼

By 虫懒懒
用料

做法步骤

1、澄粉和淀粉混合后加开水拌成面絮，稍放凉加入荤油和成面团。面团揉光滑静置30分钟。

【月饼|#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#水晶南瓜月饼】2、南瓜泥加入白糖入不粘锅翻炒，炒出南瓜泥的水份，直到南瓜泥炒干成团。炒好的南瓜泥晾凉后搓成小圆球。

3、澄面团搓长条切成小面剂。取一个面剂子按扁包入南瓜球，捏好收口，收口向下团成圆球。

4、包好的面团放入月饼模具

5、按压出花纹脱模。

6、做好的月饼胚放入蒸锅。

7、冷水上锅上汽后蒸15分钟。

8、关火后焖3分钟开盖。

9、?完成?
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