1、用料：盐根适量 ， 油根适量 ， 土豆适量 ， 干辣椒适量 。
2、土豆切片 。
3、用水冲 ， 目的是去除淀粉 。
4、热锅 ， 倒入油 ， 再把辣椒切段倒入 。
5、倒入土豆片炒一下 ， 放入一点点水 。
6、先让它中火烧5分钟左右 ， 揭开盖子 ， 如果干的 ， 倒入一点点水 ， 这时已经有一点点锅巴了 。
【薯片锅巴怎么做（薯片锅巴的做法）】
7、转最小火烧10分钟左右 ， 即可 。

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