小番茄|#少盐饮食 轻松生活#金汤时蔬黑鱼片

这道金汤时蔬黑鱼片,用酸汤酱调味只加非常少的盐,酸中微微带辣,鲜美开胃,汤色金黄,配菜丰富,营养美味!
By shamojinlihua
用料
- 黑鱼片 半斤
- 白胡椒粉 1小勺
- 料酒 1勺
- 面粉 5克
- 色拉油 1勺
- 味达美酸汤酱 4小勺
- 香菜 1根
- 黄豆芽 2把
- 黄瓜 半根
- 小番茄 3个

1、酸汤可以让鱼肉特别鲜嫩还富有弹性,太好吃了

2、鱼片洗净后加入白胡椒粉和料酒,面粉

3、搅拌均匀腌制十五分钟

4、黄瓜和小番茄洗净切好备用,黄瓜切丝,小番茄对半

5、洗净的黄豆芽焯水捞出放入碗里

6、另起锅,约500毫升水烧开,加入味达美酸汤酱

7、调匀,烧开

8、鱼片依次放入

9、加盐,煮开,即可关火

10、黄瓜码入黄豆芽碗里

11、倒入烧好的鱼片汤

12、放上小番茄

13、浇上热油

14、撒上香菜

15、色泽丰富。味道鲜美,少盐健康!
小贴士酸汤鱼片煮开即关火,保持鲜嫩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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