水龙头|超喧软早餐饼，冷了也不会变硬，全程不用揉面，筷子搅搅就成！( 二 )

包包子一样包起来，收口朝下，稍微压扁。

平底锅里放油，烧热后将饼放入锅中，转中小火慢煎，一边煎，一边用手继续将饼轻轻拍平，饼皮越薄，吃起来越酥脆，不要担心，这个面团的延展性非常好，不容易破。

看到饼的边缘呈现透明的状态了，就可以翻面了。

饼皮略熟定型，用锅铲翻面，能拍的话继续拍平一下，也可以借助硅胶铲压一压。盖上盖子，继续中火烙制，两面焦黄就可以出锅啦。趁热吃哦，特别酥。

小贴士：
这个饼皮薄馅大。香酥柔软。想吃酥皮的就现烙现吃，想吃皮口感软一点的，就把烙好的饼摞到一起放。热气相互作用，饼就软了，并且放凉了后口感会更软，用微波炉加热也不会变硬哦。
【水龙头|超喧软早餐饼，冷了也不会变硬，全程不用揉面，筷子搅搅就成！】想吃口感酥脆点的，饼放入锅里后稍微用手多拍一拍，皮越薄，口感就越酥脆。可以不放油干烙，吃起来就更没负担了。

水龙头|超喧软早餐饼，冷了也不会变硬，全程不用揉面，筷子搅搅就成！( 二 )

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