茅台酒厂坐落在天酿景区，身边就是湍流不息的赤水河。当第一眼看到酒厂酱红色大门上“国酒茅台”四个浮雕大字的时候，当第一次看到酒厂大楼最高处“爱我茅台、为国争光”八个仿宋大字的时候，我瞬间就被感染了，心中不由自主地升腾起一种庄严神圣的爱国情怀。当此时刻，过去那些关于茅台酒的美好记忆，反而沉降淡远了，浮荡在脑海表层的，恰恰是时常萦绕心头的一个问题。这就是，茅台为什么会成为中国白酒皇冠上的璀璨明珠？也就是说，茅台酒是如何酿造出来的？经过实地探寻，我大致解开了这个困扰多年的谜团。
茅台之所以成其为茅台，得益于天人合一的天作之合。正应了《易经》中的“天地人”之说：“立天之道,曰阴与阳，立地之道,曰柔与刚，立人之道,曰仁与义”。茅台酒的所谓“天”，就是大自然馈赠的微生物群。茅台镇处于山水接连的峡谷地带，很像镶嵌在群山怀抱中的聚宝盆，承接天光雨露，吸纳日月精华，形成了冬暖夏热，风微雨少，无霜期长的小气候。正是这种天然而又稀有的气候条件，孕育出独特而又神秘的微生物菌群。这些小精灵般的微生物，长期在这一方的水土空气中氤氲繁殖，与酱香型酒曲酒醅一见钟情，曲尽奇妙，早已缔结金玉良缘。茅台酒的所谓“地”，就是得天独厚的酿酒原料。水是神奇的赤水河的水，流经侏罗白垩系紫色砂页岩、砾岩形成的红壤层，富含对人体有益的多种微量元素。料是独特的紫色土生长的一品红糯高粱，质地温润细腻，是酱香制曲的上佳作料。茅台酒的所谓“人”，就是独具匠心的正宗酿造方法。茅台人长期奉守端午制曲、重阳下沙、九次蒸煮、八次堆积发酵、七次取酒的严谨工序，历经一年才能完成一轮酱曲的生产，而新酒还要经过三至五年的窖藏老熟，方可投入市场。 茅台镇就是一个修炼美酒的天然圣地，一个上天赐予的美酒作坊。阴阳交合而孕育的微生物群，刚柔兼济而催生的绝好原粮，仁义相融而创设的制作工艺，可谓天人合一，相得益彰，充分体现了“天地人”的神奇作合，自然造化。于是才成就了国酒茅台的天时地利和传奇神韵，才修炼了国酒茅台的高贵典雅和一路芬芳，并由此引领了其他品牌酱香酒的凝聚升华和百花齐放。 茅台酒是茅台镇的原创，其他任何地方都无法复制。如果说茅台酒好美，那么，这种美是茅台人的本真，天生丽质，素颜本色。如果说茅台酒好香，那么，这种香是茅台人的专利，原汁原味，心血凝聚。如果说茅台酒好神，那么，这种神是茅台人的蝶变，天地化育，风水聚合。如果说茅台酒好幸，那么，这种幸是茅台人的鸿福，盛世承平，国强酒兴。茅台人用大自然的神来之笔，饱蘸茅台美酒，在中国美酒史上写下了醉美的诗篇。 夜幕降临的时候，我们来到镇中心的1915广场。这是一个滨水而建的休闲场所，许多大型庆典活动都在这里举行。流光溢彩的灯饰让我眼花缭乱，星罗其间的人文景点更让我心潮激荡。广场的主题雕塑是个呈破碎状态的圆形酒坛，安静的侧卧在场地中心。浑圆的瓶口向地面张开，似乎述说着一百多年前巴拿马万国博览会上金奖的荣光。广场对面高台上，耸立着“红军四渡赤水纪念塔”。四根笔挺的手指直指浩瀚星空，标志着迂回曲折的中国革命，曾经在这里绝处逢生。通体上下那赤水般的酱红，承载了当年红军官兵与茅台酒的因缘际会，那些个疗伤治病、醒神励志的人酒故事，与那场永垂青史的红色长征一起，永远铭刻在了纪念塔上。也许，这种源自赤水河的庄重典雅的酱红色，正是国酒茅台的底色，也是茅台故乡的本色。

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